Après un bon moment d'acharnement, je me retrouve à n'avoir plus qu'une déception : Je ne sais pas ce qui fait qu'à présent c'est opérationnel (En regardant les précédentes photos, j'ai l'impression que mon connecteur de signal sur le module PitInfo n'était pas sur la bonne borne )
Je vais tenter de faire un second montage avec un Wemos-teleInfo histoire de rendre mon montage plus propre et retenter l'aventure avec un autre D1 mini ESP32 (Il y en avait 3 dans ma commande).
Bref, une étape transitoire où je te remercie grandement @Charles.
Pour ceux qui sont interressés, j'ai ajouté à mon croquis .ino un envoi put à un WS qui stock mes datas en Bdd toutes les minutes. La prochaine étape sera de produire de belles courbes par visu web et surtout alimenter mes relais en fonction de ma production solaire ! (Mais, ça, c'est encore une autre histoire)